Descripción
Los mantecados de origen andaluz, unos dicen que de Estepa, otros que de Antequera, la verdad al igual que con las magdalenas nos importa poco realmente de donde viene la receta, lo que si nos importa es su textura y sabor como si de una masa de mil hojas se tratase nuestros mantecados hechos con manteca de cerdo se mantienen irresistiblemente tiernos hasta el momento de consumirlos.
Ingredientes: Harina de trigo, agua, manteca de cerdo, levadura, azúcar (solo cobertura), sal. Peso aproximado por unidad 25 gramos, dimensiones 6 cm de lado por 6 cm por 3 cm altura. La forma puede variar.
Alérgenos: cereales con gluten.
Información nutricional por cada 100 gramos: Proteínas 2,82gr; Carbohidratos 33,41gr; Grasas 43,86gr; Grasas saturadas 15,44gr; Azúcares 12,43gr.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.