Cañada de aceite/azúcar.

Descripción

Una de las mas populares, desde que empezamos a hacerlas hace años han sido muy bien recibidas. ¿Será porque no se pueden hacer con máquina? De hecho ya cuesta encontrarlas por el mismo motivo. Su elaboración ha de hacerse manualmente, como tantas otras cosas que ofrecemos en nuestro obrador. Tenemos dos versiones, cañadas de aceite o de azúcar y aceite, ambas echas a mano con la misma masa que usamos par las hogazas y las barras de harina de trigro refinada.

Ingredientes cañada aceite: Agua, harina de trigo refinada, masa madre (harina de trigo refinada, agua, sal), sal, aceite de oliva virgen extra, levadura.
Ingredientes cañada azúcar: Agua, harina de trigo refinada, masa madre (harina de trigo refinada, agua, sal), sal, azúcar, aceite de oliva virgen extra, levadura.
Ambas tienen las mismas dimensiones: 33 cm de lado por 18 cm por 3 cm altura aproximadamente. Cañada de aceite peso: 265 gramos. Cañada de aceite y azúcar 325 gramos.

Alérgenos: Cereales con gluten.